《炒鸡蛋》一年级六班 艾昕怡

方敏

                                        2024年4月4日         星期四                    晴                                                      

                                                                炒鸡蛋
                                                  一年级六班      艾昕怡

        今天是清明小长假的第一天，我告诉妈妈想学炒鸡蛋，妈妈爽快地答应了我。等到做午饭的时候，妈妈叫我在一旁观摩学习。其他饭菜都准备好了，该炒鸡蛋的时候妈妈开始指导我。首先从篮子里取出5个鸡蛋，打开水龙头把每个鸡蛋都冲洗干净。然后沿着碗边把第一颗鸡蛋边敲一条口子，双手从壳缝处用力掰，使蛋液完全倒入碗里，这样重复四次，就得到了一大碗蛋液。再在蛋液里撒入适量盐和花椒，滴两三滴白醋去除鸡蛋的腥味。紧接着拿出一双筷子，朝同一个方向使劲搅拌，让蛋黄、蛋清以及调味品充分融合。完以上工作，就要打开煤气灶往锅中倒入少许菜籽油，等锅烧热后倒入金黄的鸡蛋液，看着蛋液慢慢在锅里凝固、膨胀起来，我仿佛看到了成功，但还得继续翻炒几下，最后撒上葱花把我的劳动果实盛在盘子里。忍不住尝一口，哇！真是色香味俱全！

教师评语：不难看出小作者是一个热爱劳动好孩子。主动要求学炒鸡蛋，在妈妈的悉心指导下她认真观察并成功地完成了每一个步骤，尝到了自己亲手炒的鸡蛋，体验着劳动带来的快乐。（方敏）