《炒菜》四年级二班 王希娴

王希娴

2022年10月15日  星期六  阴

《炒菜》

四年级二班   王希娴

    傍晚，我和妹妹刚回到家里，一进门就听见“沙沙”的响声，妈妈又在炒菜了。我进厨房一看，只见妈妈拿了一篮蘑菇，向水龙头走去，不一会儿，妈妈提着一篮洗干净的蘑菇进来了。她顺手从桌下面拿出一块菜板，摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇，把它们切成两块，那动作多么熟练啊！
    我悄悄走到旁边，想仔细看一看妈妈怎样炒菜。只见妈妈点着火，从橱柜里拿了瓶菜油，打开瓶盖，拿油瓶的手慢慢的弯下去，油从瓶里出来滴到锅的中心。顿时，油泛起一个个小泡泡，妈妈拿了一把盐站在灶前。等了好一会儿才往锅里放盐。盐入锅中“啪啪啪啪”地直响。还没等我醒悟过来，妈妈早已把切好的蘑菇倒进了锅里。他往锅里撒了些味精，然后尝了尝味道，又放上葱和生姜。
    果然不出我所料，一盘美味佳肴做好了，香喷喷，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原来，炒菜也有学问可做呀！