《长知识了》 六年级三班 赵偲轩

赵偲轩

2024年9月20日    星期日   晴

《长知识了》

六年级三班   赵偲轩

    今天我去了爷爷家吃饭，饭后我捣鼓起爷爷的茶具。“这是个什么茶壶？怎么没有釉？”我拿着一个茶壶仔细地端详着。爷爷慢悠悠地向我走来：“这叫紫砂壶，他可是一个会呼吸地壶哦！”
    我正纳闷，爷爷从手中拿过紫砂壶边走边说：“我先来给你泡壶茶，一会你就明白了。”只见爷爷用清水洗了一遍紫砂壶，先往壶中倒入沸水浸泡，大约五分钟，又用热水浇一圈外壁，“这是让壶内外受热均匀。”爷爷说。接着摇晃壶身，将温壶水倒入水盂内，最后将适量地茶叶置入茶壶，沿茶壶边缘冲入开水，静置三十秒左右，茶香就随着空气飘散开来，茶色也变成了微黄。
    我闻了闻，尝了一小口，发掘今日的茶似乎比以往更香。
    爷爷告诉我，因为它没有上釉，这便使壶保留了微小的气孔，如此一来，既有透气功能，又不渗水，还让壶中的茶能呼吸道外面的空气，久而久之，茶汁吸附在了砂质的壶壁上，壶壁就慢慢地积累了茶锈，吸收了茶的香味，所以就算紫砂壶里只有水，也会有茶的余香。
    小小的紫砂壶，竟如此神通广大，我真是长知识了。