《清爽木耳秀》三年级六班 马静妍

2022级马静妍

2024年6月16日  星期日  中雨

《清爽木耳菜》

三年级六班  马静妍

    今天我要和妈妈一起做一道爽口凉菜——清爽木耳菜。
    首先我们来准备一下食材有干木耳、洋葱、胡萝卜、香菜。再找一个盆子把干木耳泡发，剪掉根用清水反复清洗干净。把洋葱、胡萝卜切成丝，香菜切成段备用。之后，把木耳放入开水煮一小会，捞出过凉水控干倒入凉拌盆，再把其它食材一块倒入盆中。另取一个小碗开始调料汁，先放盐和糖，再倒入醋、辣椒油和香油，然后放入鸡精和蚝油，搅拌均匀把调好的料汁倒入盆中拌匀即可。拌好后送入我的口中，特别香，稍微有点酸，口感也很清爽。
    这道菜特别适合这炎热的夏天。