《炸鲜奶》 六年级三班 李颖劼

李颖劼

2024年7月22日  星期五  晴

《炸鲜奶》

六年级三班 李颖劼

    今天是妈妈的生日，但她还是去辛苦的工作了。我想："妈妈为了我们，每天都努力工作，就连生日这天也不例外。我要给她一个惊喜。
     什么惊喜呢？哦！我可以做一个美味的甜品。于是我兴奋地从"抖爸爸"上搜索起来。不一会儿就快速锁定了一道叫作炸鲜奶的甜品，看起来很简单还很有食欲，我便认真地操做了起来。
我首先把牛奶和淀粉和在一起，小火煮至粘稠，再放到冰箱里冷却。时间到了，我把它拿出来，放到砧板上。下一步就该把它切成方块了。我拿着刀，笨手笨脚地切了起来，看着砧板上这些不太规则的牛奶块，有的太大、有的太小、有的太薄、 还有的太厚……看来我的刀功还得好好练习。下一步该裹面包糠了，我把牛奶块醮上鸡蛋液，再裹上面包糠，就可以下锅炸了。但锅里的油似乎对我并不友好，噼哩啪啦吵闹着乱蹦，有一滴还蹦到了我的手上，生疼生疼的。我手忙脚乱地捞出了鲜奶块，仔细地观察了一番，终于找出了原因。原来是因为面包糠裹少了，有些地方都化了。于是我改变了方法，让牛奶块尽情地在面包糠里打滚，让它浑身上下、全方位无死角地裹满了面包糠，油这才对我友好了起来。鲜奶块在油温的帮助下渐渐地变成了金黄色。我捞起一块吹了吹，放进嘴里，啊！鲜香的奶味，外酥里嫩的口感，真是让人回味无穷啊！
看着这一盘炸鲜奶，我不由地想到，爸爸妈妈为我们做每一餐饭的时候，何尝不是这样充满着危险和困难呢？一粥一饭，真是来之不易啊！我应该好好珍惜父母为我们付出的一切，在生活中主动地分担家务，帮父母减轻他们的负担。