《做辣椒酱的一天》 三年级四班 高瑜希

2022级高瑜希

2024年10月20日  星期日 晴

《做辣椒酱的一天》

三年级四班  高瑜希

   今天，我和妈妈决定亲手制作一瓶美味的辣椒酱。早上起床后，我们就开始准备所需的食材和工具。首先，我们去菜市场挑选了一些新鲜的红辣椒，它们颜色鲜艳，肉质饱满，非常适合用来制作辣椒酱。接着，我们又买了一些大蒜、姜和花椒，这些都是提味的好帮手。回到家后，我和妈妈将食材洗净，晾干备用。
    中午时分，我们开始动手制作辣椒酱。首先，将红辣椒切碎，放入大碗中。然后，将大蒜和姜剁成末，也放入碗中。接着，加入适量的盐、糖、醋和生抽，搅拌均匀。为了让辣椒酱更加美味可口，还加入了一些花椒粉和五香粉，增加香气。
    搅拌好的辣椒酱需要腌制一段时间才能入味。将它们装入一个干净的玻璃瓶中，密封好，放在阴凉处静置。大约过了两个小时，我打开瓶盖，一股浓郁的香气扑鼻而来。我用筷子夹起一点尝了尝，果然味道鲜美，辣而不燥，酸甜适中。