《醋泡鸡蛋》 五年级二班 刘皓轩

刘皓轩

2022年8月21日  星期天  晴

《醋泡鸡蛋》
   
五年级二班  刘皓轩
      
       这几天我做了一个小实验，把鸡蛋泡在白醋里，看看它会发生什么样的变化。
       首先我准备了一个透明的玻璃杯，一个生鸡蛋和一瓶白醋。我把鸡蛋放进杯子里，将白醋慢慢地倒进杯子，直到鸡蛋被醋淹没。我看见鸡蛋就好像一只小金鱼，不停地吐着泡泡，一串接一串。还发出“咝咝”的声音。
       第二天，鸡蛋像是穿上了一件衣服，衣服上绣满了“小珍珠”。虽然泡泡比第一天少了一些，但蛋壳不再那么脆了，它变软了。第三天，鸡蛋又有了新的变化，泡泡几乎没了，蛋壳软了许多，摸上去嫩嫩的，像一个弹力球。同时，杯子里的醋变得浑浊了，杯底出现了沉淀物，用手一摸，粗粗的。捏一下，就成了粉末。   
      第四天，我发现蛋壳变透明了，可以隐隐约约的看见蛋黄。我按捺不住好奇的心，轻轻地把它捞起来，用手一搓，蛋壳上有一层东西掉了下来。鸡蛋变得更透明了。我用手把鸡蛋一捏，蛋黄飞快地跑掉了，只剩下一件薄薄的蛋衣。我目瞪口呆，心想:蛋黄宝宝跑哪去了？低头一看。蛋黄宝宝正安静地躺在水槽里。
      后来我查了资料才知道。蛋壳的主要成分是钙。醋能溶解钙。难怪平时我们吃多了话梅、杨梅等酸的食物，在咬别的东西，都会感觉牙齿发软。