《手撕包菜》 六年级五班 张锦玥

张锦玥

2023年10月17日  星期二  阴


《手撕包菜》

六年级五班  张锦玥


    今天,妈妈说要给我做一盘"手撕包菜",我打算好好观察这个过程.
    第一步,洗菜:首先,妈妈把包菜最外边那些枯萎的叶片拨掉;然后把包菜可以吃的部分撕成小块儿;再把那些小块儿用水清洗干净,菜就洗好了.
    第二步,切菜:虽然说是切菜,但切的不是包菜,而是葱和蒜.这一步很简单,只要把适量的葱和蒜切成碎沫就行了.
    第三步,炒菜:首先,起锅烧油;接着,把红辣椒和切好的葱,蒜放入锅中炒香;然后,把包菜也放入锅中,把它们炒到无精打采",再沿着锅边倒入适量的醋、盐和蚝油,翻炒均匀,并加入少量清水;最后,把锅盖盖上,焖大约30秒后放入一点味精,就可以关火上菜了.