《学做鸡蛋菜》 武山县城关第二小学 六年级2班 包盼盼

武山城关二小

2024年10月8日星期二 晴

《学做鸡蛋菜》

武山县城关第二小学 六年级2班 包盼盼

      我特别喜欢吃用鸡蛋做的菜。妈妈做的鸡蛋菜味儿特香，每次吃米饭时我总想多吃点，再多吃点。
      一天，我突然冒出了个念头:我自己用鸡蛋做个菜吧。先学煮鸡蛋。我往锅里倒了许多水，又加了点盐。然后把鸡蛋放了进去。放鸡蛋时，不留神，鸡蛋碰到锅边，”啪”的响了一声，还好，没碰碎。妈妈在一旁告诉我说:“放鸡蛋时要轻轻的放，不然鸡蛋要碎了的。”
      鸡蛋放进锅后，我站在一旁耐心的看着，不一会儿锅里的水便“嘟嘟”的响了，鸡蛋好像在沐浴似的，似乎在“大澡盆”中对我说:“洗个热水澡真痛快!”鸡蛋洗完了澡，出锅了。剥蛋壳时真烫手，但我坚持住了。剥啊，剥啊，不一会儿一张滑溜溜的“小白脸”露了出来。我用水果刀把它切成两半，鲜亮的蛋黄呈现在了我的眼前，然后在鸡蛋上蘸点盐，夹在吐司里，吃起来香极了。
      接着，我开始学做煎鸡蛋。在平底锅里倒上油后，满怀兴趣的观看着，等油快烧好时，我把鸡蛋放在锅边轻轻一碰，用两只手掰开鸡蛋壳，黏糊糊的蛋清、蛋黄流了出来，一入锅就发出“沙沙”的响声。稍稍成型后，我把它翻了个面儿，香喷喷的味道开始在厨房里飘荡。“好香啊”，妈妈夸奖道。
     我学会了做两种鸡蛋菜，心里美滋滋地想：今天的收获可真大啊。